蜜汁牛肉脯最美味，蜜汁牛肉脯家常菜做法_百科屋

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简介蜜汁牛肉脯

食材明细

主料

牛里脊 适量

辅料

白糖适量
盐适量
料酒适量
老抽适量
鸡精适量
香油适量
蜂蜜适量

咸甜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

蜜汁牛肉脯的做法步骤

1将牛里脊剁碎。
2剁碎的肉馅放入糖，盐，料酒，老抽，鸡精，香油，加少许水，顺时针搅打至上劲。
3铺一层保鲜膜，将肉馅倒入，再盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄片。
4入冰箱冷冻室2个小时以上。将冻好的牛肉薄片揭去保鲜膜，放在铺有锡纸的烤盘内。入预热的烤箱，180度，20分钟。中间刷蜂蜜水，并注意翻面。
5做好后用剪子剪成小块。

所属分类：烘焙儿童下午茶夏季食谱快餐

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