梅菜炒牛肉最美味，梅菜炒牛肉怎么做最正宗_百科屋

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简介梅菜炒牛肉

“很方便的一道家常菜哦”

食材明细

主料

梅菜牛肉

辅料

鸡蛋清 适量
菜籽油 适量
水淀粉 适量

配料

酱油适量
老酒适量
鸡精适量
五香粉 适量
红糖适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

梅菜炒牛肉的做法步骤

11.先将牛肉洗净切丝控干水分，用老酒，五香粉，鸡蛋清，水淀粉腌制片刻，梅菜泡发
22.在腌制牛肉的时候可以把泡发好的梅菜先用菜籽油炒香炒熟
33.热锅倒入少许菜籽油，中火油热倒入腌制好的牛肉翻炒，牛肉炒干水分炒至变色倒入梅菜继续翻炒，加入调料继续翻炒，倒入一碗温水盖盖焖熟即可

所属分类：热菜

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