“炎热夏天的首选，方便和美味而且营养丰富，老少皆宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 调味 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛤蛎意面的做法步骤
- 1洋葱和香菜切末待用
- 2番茄一切为二，这样容易出汁。
- 3把洗好的蛤蛎放入空锅，开大火加热。
- 4当蛤蛎全部开流出它自身的水分时就马上关火
- 5把蛤蛎和汤汁分开待用
- 6锅中倒入少许油加热，依次加入大蒜和洋葱末炸微黄，再倒入番茄和少许盐，慢慢搅拌。（盐不要太多，因为蛤蛎本身就很咸.）
- 7与此同时把意面下到热水里,以出锅的标准放盐.大约15分钟可以出锅.(因为汤料不会对面有很大的影响)
- 8当番茄有点软化的时候加入蛤蛎汤汁慢慢搅拌至番茄完全出汁.
- 9当番茄完全出汁的时候,倒入蛤蛎,小火熬2分钟.这样我们的汤料就做好了.
- 10倒入沥干的意面轻轻搅拌2分钟,就可以出锅了.
- 11撒上香香的香菜,美味的蛤蛎面就完成了.你学会了吗?