辣焖牛腩怎么做好吃,辣焖牛腩美味的步骤

2024-11-27 13:36:50 美食菜谱 admin

简介 辣焖牛腩

食材明细

主料
  • 牛腩 适量
辅料
  • 腐乳 适量
  • 葡萄酒 适量
  • 辣椒干 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 冰糖 适量
  • 中辣 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

辣焖牛腩的做法步骤

  • 1准备好的用料。
  • 2牛腩切块焯水。
  • 3焯好的牛腩洗净。
  • 4加生姜,葡萄酒,水烧开,改小火炖半小时
  • 5热锅冷油,煸香姜片,把腐乳加加入。
  • 6用铲子把腐乳压碎。
  • 7放入牛腩,酱油,炖牛腩的汤,葡萄酒,两勺腐乳汁。
  • 8加入冰糖烧开,改小火炖半小时。
  • 9开大火,加辣椒干收汁就可以。
  • 10加入香菜盛盘,鲜,香,辣,回味无穷的牛腩就做好了。
所属分类: 私房菜 儿童 川菜 冬季食谱 午餐 名菜
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