“夏天，天气炎热，麻辣的食物也做得少了，即便是做了也是微辣的。喜欢吃麻婆豆腐又怕上火，就改做麻辣浇汁豆腐吧。。。
此菜是一道川式家常菜麻辣鲜香，很适合夏季食用”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣浇汁豆腐的做法步骤
- 1把豆腐切成片。
- 2豆腐片加入盐花椒粉孜然粉轻轻拌均。腌制10分钟。
- 3香菜洗净切成段。
- 4取一碗加入生抽醋糖鸡精淀粉和清水勾兑成碗汁。
- 5锅中放油烧热，放入腌制好的豆腐片。
- 6炸至金黄捞出。
- 7锅中留底油爆香花椒干辣椒。
- 8倒入碗汁烧开至粘稠。
- 9下入炸好的豆腐皮搅拌均匀，出锅前撒上香菜即可。