“天气好有阳光的时候就很喜欢做面食。因为加了吉士粉，发面又用了牛奶，所以这款馒头真的是奶香味很足呢。芝麻可以让馒头嚼起来更有口感，试试吧。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香芝麻馒头的做法步骤
- 1准备材料。
- 2所有粉类混合。
- 3倒入加热的牛奶，搅拌成絮状。
- 4揉成光滑的面团，盖上湿布发酵。
- 5发酵好的面团。
- 6加入适量黑芝麻，揉匀（揉的越久馒头越筋道）。
- 7揉好的面团，盖上湿布进行第二次发酵。
- 8发酵好的面团。
- 9将面团搓成长条，切成小剂子，醒发20分钟。
- 10热水上锅蒸，水开后继续蒸5-6分钟，最后关火焖3分钟即可。
- 11蒸好的馒头。