鱼香茄子妈妈的味道，鱼香茄子有什么营养价值_百科屋

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简介鱼香茄子

食材明细

主料

茄子适量
鸡肉适量

辅料

青椒适量
蒜头适量
生姜适量

配料

料酒适量
生抽适量
葱适量
花椒适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼香茄子的做法步骤

1准备好的用料。
2蒜头剥皮。
3姜剁成姜末。
4青椒切成丁。
5鸡肉切成丁状。
6热锅冷油，煸香花椒后，把花椒先捞出。
7炸香姜末，葱花，蒜头。
8把鸡丁倒入炒变色再把茄子倒进。
9加生抽，料酒炒匀，加点水。
10中火烧到汤汁基本收净加入青椒炒匀，加盐，鸡精调味。
11盛盘后淋上热油就可以。

所属分类：热菜老人川菜夏季食谱午餐工作餐

茄子营养价值味道

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