“藕可以清热解毒,活血化瘀。将鲜藕榨汁饮用,能润肺活血,对于风寒引起的热性咳嗽最有效,同时对于经常流鼻血的患者也有缓解作用。熟莲藕可健胃养脾、养气补血。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
回锅藕的做法步骤
- 1将藕切成1cm左右粗,4cm左右长的条。五花肉也切成小条,姜蒜切片,葱切段,洋葱切段。
- 2锅中加水,放入1小勺盐,少量油,烧开后放入切好的藕煮几分钟。喜欢脆一点可少煮会,喜欢软一点可多煮会,根据自己口味煮下就可以了。
- 3锅烧热,加少量油,放入猪肉煸炒。
- 4炒到表面有点黄就可以了,今天的肉出了好多的油哦,把多余的油倒掉,留少油就可以了。
- 5锅中加入1小勺酱油,少量盐,一点糖,使肉上色入味。
- 6肉上色后加入洋葱,葱姜蒜一起炒。
- 7炒香后加入藕一起炒,加少量鸡精,就可以出锅装盘了。