食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
八宝粽子的做法步骤
- 1将红豆、绿豆、玉米、花生米洗净浸泡一晚。
- 2糯米洗净浸泡几小时。
- 3将浸泡好的原料加入葡萄干拌匀。
- 4取洗净的粽叶两片，卷成漏斗状，加入拌好的原料，新手可以像我这样用筷子插几下原料，这样可以使米料紧致。
- 5用手指按住粽叶两边。
- 6将上面的粽叶折下盖住漏斗。
- 7将多余的粽叶反折上去。
- 8用棕麻绑扎好粽子。
- 9剪去多余的粽叶。
- 10将做好的粽子浸泡在清水中，全部做好后加入没过粽子的清水，高压锅大火上汽后继续煮制25分钟即可关火。晾凉后取出食用。