“提此款饼干非常甜，粉和糖的比例达到了1：1，如果不喜欢可以根据自己的口味适当减少糖的用量。另外刚刚出炉的饼干比较软，不要担心是否烤熟，等凉透非常酥脆。由于添加了红糖，面团的颜色比较深，不利于观察上色情况，所以一定要调整好烤箱的温度和时间，别烤糊啦！烤好后饼干里的葡萄干吃起来很Q，像QQ糖的感觉，如果不喜欢可以提前将葡萄干在橙汁里浸泡30分钟，沥干水份再用。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
燕麦葡萄干甜饼的做法步骤
- 1将低筋面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、苏打粉、肉桂粉混合均匀备用
- 2玉米油、蛋液、细砂糖、红糖搅均，不要打发。
- 3将拌好的干性材料和湿性材料混合。
- 4搅拌均匀成面团。
- 5分割成若干份，滚圆，按扁（不要太薄），排入烤盘。（此面团比较湿，操作过程请用手粉）烤制：烤箱提前预热，130度15分钟。（请根据自家烤箱脾气适当调整温度和时间）。