凉拌鸡块怎么做最正宗，凉拌鸡块怎样做最美味_百科屋

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简介凉拌鸡块

食材明细

主料

鸡半只

辅料

生花生米 适量
葱姜蒜末 适量

配料

老干妈油辣子 适量
香油适量
香抽适量
陈醋适量
盐适量

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

凉拌鸡块的做法步骤

1鸡处理好，下花椒和姜片煮熟。
2捞出放凉。
3鸡肉剁块，装一个大点的碗。
4葱姜蒜切末。
5生花生米少许。
6放微波炉高火一分半钟，放凉后去皮。
7用料理机把去皮的熟花生米打成粗一点的粉。
8葱姜蒜末和花生粉放切好的鸡肉里。
9依次加入生抽。加多一点的香油和陈醋，一勺老干妈油辣子，最后加一点点的盐拌匀。

所属分类：凉菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

凉拌美味怎样正宗

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