香脆怎么做最好吃，香脆步骤做法_百科屋

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简介香脆的--泡椒鸡胗

食材明细

主料

鸡胗 10个

辅料

泡椒 3个
泡姜 1个

配料

花椒 10颗
芹菜 1棵
蒜 3个
料酒半勺
姜 2片
白糖小半勺
生抽半勺

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

泡椒鸡胗的做法步骤

1鸡胗加盐清水反复清洗。
2洗净滴干水分。
3入开水锅焯水，捞出。
4泡椒、泡姜、蒜、芹菜、葱切好备用。
5鸡胗切片，加生抽、料酒、花椒、姜片腌制10分钟。
6锅里油8分热，爆香泡椒、泡姜、蒜、葱。
7加鸡胗快速翻炒2分钟。
8加芹菜翻炒1分钟。
9加少量盐、白糖翻炒均匀即可。

使用的厨具：炒锅所属分类：热菜湘菜儿童老人夏季食谱宴客菜午餐

做法步骤

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