干炒牛河食谱,干炒牛河妈妈的味道

2024-11-11 01:23:06 美食菜谱 admin

简介 干炒牛河
“好吃的牛河^_^。”

食材明细

主料
  • 河粉 250g
  • 牛肉 120g
辅料
  • 蒜苗 两根
  • 红尖椒 半个
  • 海天蚝油 一勺
  • 酱油 两勺
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 淀粉 少许
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干炒牛河的做法步骤

  • 1牛肉洗干净切片,用一勺蚝油、少许盐和鸡精、少许淀粉抓匀备用。蒜苗洗干净切段备用。红辣椒洗干净切细丝备用。
  • 2锅放少许油,把牛肉炒8成熟,铲出来备用。
  • 3锅放油烧热,把蒜苗和红椒丝放进去爆爆锅。
  • 4再把河粉放进去炒匀,火不能太小。
  • 5再把炒好的牛肉放锅里,加两勺海天酱油,翻炒均匀就可以出锅了。
  • 6开动喽O(∩_∩)O~

小窍门

喜欢像外面吃那样颜色深的可以加一滴老抽,一般家里吃这样就很好了^_^。
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