凉拌腐竹怎么做最正宗，凉拌腐竹做法步骤_百科屋

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简介凉拌腐竹

食材明细

主料

腐竹适量
红椒适量
青椒适量

辅料

葱适量
糖适量
醋适量
生抽适量
盐适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌腐竹的做法步骤

1腐竹提前泡发，撕成细条。
2红椒、青椒切丁，葱切葱花，糖、醋、生抽、盐、鸡精、香油调成料汁。
3腐竹放热水中焯水。
4过凉后装入盘中。
5锅中倒油，烧热后下入花椒粒，炒出香味后捞出。
6倒入红椒、青椒丁和葱花翻炒。
7倒入料汁炒一下，关火。
8将腐竹倒入锅中，炒匀即可。

凉拌腐竹做法步骤正宗

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