“莲藕有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效，有时会拿来煮汤，这次跟排骨一起炖，排骨之前用水煮过又是一汤，又有菜又有汤~这样做的莲藕没那么软烂，有点脆脆的，我比较喜欢吃这样的。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
莲藕烧排骨的做法步骤
- 1排骨加几片姜片先在锅内煮熟。
- 2莲藕切成块状备用。
- 3锅内热油加入两勺白砂糖。
- 4把煮熟的排骨倒入锅内翻炒沾满糖色。
- 5加入少许生抽。
- 6倒入半碗水。
- 7把莲藕倒入锅内翻炒。
- 8加入一勺盐调味。
- 9盖上锅内中火炖煮到莲藕熟即可，最后关火撒葱花。