腊肉烧土豆简单做法,腊肉烧土豆做法

2024-11-10 07:33:59 美食菜谱 admin

简介 腊肉烧土豆
“想知道腊肉是如何腌制的吗,它是用很新鲜的五花肉放入各种香料和生抽,经冬天冷风吹干而成。其色彩红亮,肥而不腻,鲜美无比。腊肉与各种蔬菜搭配,味道确实很异美。”

食材明细

主料
  • 腊肉 200克
  • 土豆 300克
辅料
  • 2根
配料
  • 料酒 一小勺
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

腊肉烧土豆的做法步骤

  • 1腊肉、土豆、葱。
  • 2腊肉洗净切片,土豆削皮切块,葱切末。
  • 3锅热油,放入腊肉,煸炒出油。
  • 4倒入料酒,放入土豆,翻匀。
  • 5放入盐和适量水,翻炒后。
  • 6盖上盖,烧开用中小火焖10分钟,然后加点白糖。
  • 7再焖一会,放入葱花、鸡精,翻匀装盘。

小窍门

腊肉煸炒出油更香,腌制食品不易多吃。 所属分类: 热菜 老人 川菜 宴客菜 午餐
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