油豆腐烧肉怎么做最正宗,油豆腐烧肉做法步骤

2024-11-10 06:19:17 美食菜谱 admin

简介 油豆腐烧肉

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
辅料
  • 油豆腐 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 香叶 适量
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 五香 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

油豆腐烧肉的做法步骤

  • 1我家因吃肥肉的没,买的一块里脊肉,一块带肥肉的。
  • 2油豆腐冲洗一下,剪个小口子。
  • 3猪肉肥瘦分开切块。
  • 4准备调料。
  • 5锅烧热,将肥肉放锅内。
  • 6肥肉煸出油来。
  • 7再倒入其它肉一起煸炒几下。
  • 8直到肉煸炒变色。
  • 9等肉转色后,加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、香叶、桂皮、八角翻炒至肉上色。
  • 10一次性加足水,加入油豆腐。
  • 11煮开后转中火,煮至快要收汁为止。
  • 12这道菜就完成了。
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐
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