诗文
薄荷冰淇淋夹心巧克力蛋糕 |
释义 |
“甜蜜的巧克力象征着爱情，无论是情人节还是生日，手工制作的可口蛋糕融入了爱与真诚。”
食材明细
冰淇淋夹心蛋糕的做法步骤
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1准备所有需要的材料
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2将黄油均匀涂抹在考盘里（8英寸）
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3撒少量可可粉在靠盘中，防止蛋糕粘底哦
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4把量好的可可粉，面粉，烤面包粉，烤面包苏打粉放入容器中和匀
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5将3个鸡蛋蛋黄蛋清分开
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6把蛋清打成白色泡沫状（没有搅拌器的用筷子也可以，就是辛苦了哦）
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7把软化的黄油（微波炉加热30秒）倒入搅拌好的蛋清中
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8倒入量好的糖
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9逐一放入鸡蛋黄并打均匀
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10把量好的巧克力均匀掰碎
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11用小火加热牛奶（火一定要小，以免放入巧克力后胡锅）
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12放入巧克力，持续搅拌直到在牛奶中融化
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13加入量好的香草香精并搅拌均匀，然后关火
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14将开始搅拌好的粉状混合物倒入锅中并用铲子搅拌
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15搅拌成糊状后倒入鸡蛋混合物
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16将混合物打均匀，直到呈细滑状
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17平均倒入两个烤盘中，如果只有一个烤盘，可以分两次烤
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18放入烤箱（最好提早15分钟预热），190摄氏度（375华氏度）烘烤25－30分钟
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19时间到后，用牙签插入蛋糕的中间并拔出，如果没有黏稠物粘与牙签，就可以出炉了。然后冷却10分钟从烤盘中倒出（先用小刀将蛋糕边缘与烤盘分离）
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20彻底冷却后涂抹冰淇淋，冰淇淋的多少鉴于个人喜好
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21将另一层蛋糕盖在冰淇淋上，并将边缘抹匀
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22将巧克力糖霜均匀涂抹在蛋糕表面
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23蛋糕边缘用糖霜覆盖，减少冰淇凌融化流出
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24把蛋糕放入冰箱冷冻层后用刨子刨巧克力蓉片，量因人而异
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25把麦丽素切成瓣状或直接使用
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26将蛋糕从冰柜中拿出，点缀巧克力蓉片和麦丽素瓣。样子随意。这样我们的薄荷冰淇淋夹心巧克力蛋糕就成功了！
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27我的生日蛋糕哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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