简介
电饭锅也能煲出美味汤——排骨海带汤 |
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“2011.02.25，又到周五了，这一周一周的过得可真快啊！再过一个多月我们就放eastholiday了，一个月啊，回来上一周课再考3周试，5月底就放暑假了，怎么这么快，还是挺愁考试的，都好难啊。
自从上回的鸡腿汤成功后，爱上了煲汤，又买来排骨做，还去中国超市买了干海带，哈哈，简单，美味还营养。”
食材明细
排骨海带汤的做法步骤
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1泡海带，我买的是宽叶海带，就是一张一张的，我用了一张，撕成小片。
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2材料，姜可以比我照片上的多一点，我就剩那块了，忘记买了。
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3排骨切段，放到凉水中，大火烧开，罩干净。
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4撇掉浮沫，罩好后的排骨。
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5放到凉水里过一下。
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6排骨好好的洗干净，电饭锅加适量的清水，加葱姜，放入排骨，电饭煲调到炖汤，时间我设了2个半小时，等水开后，还有浮沫的话再撇去，加入料酒，还可以加几滴白醋，可以让排骨中的钙更好的流入汤中。
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71到1.5个小时候后，把海带洗干净放入。
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8汤好了后，根据个人口味，加入适量盐。
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9可以盖上盖子再闷一小会儿，打开后，一股香气啊，看看材料都没散。
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10盛出一碗，肉顿了这么久还没有柴，汤里还有海带的清香，不错不错哈。
使用的厨具：电饭煲
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