酱烧鸭腿家常菜,酱烧鸭腿好吃的步骤

2024-11-09 09:01:09 美食菜谱 admin

简介 酱烧鸭腿

食材明细

主料
  • 鸭腿 适量
辅料
  • 花椒 适量
  • 干辣椒 适量
  • 大蒜头 适量
  • 酱香 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

酱烧鸭腿的做法步骤

  • 1鸭腿洗净。
  • 2直接放锅里煎,不用油,因为鸭皮会出油。加花椒,干辣椒,大蒜头一起中火煎。
  • 3煎到鸭皮微微金黄,五分熟,料出香味。
  • 4加老抽,料酒,糖,少许水,转中小火,盖锅盖焖30分钟。
  • 5鸭腿基本上色后,转小火,等汁收干,就好了。
  • 6很黑吧?!浓油赤酱!撒点芝麻。
所属分类: 私房菜 鲁菜 儿童 老人 秋季食谱 午餐
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