豉油蒸虾家常菜做法,豉油蒸虾有什么营养价值

2024-11-10 05:35:39 美食菜谱 admin

简介 豉油蒸虾
“第一次将自己做的菜发布到网上,有点忐忑。因为小耿很喜欢吃虾啊,螃蟹啊,鱼这些水产品。每次问他想吃什么肯定就是这些。言归正传,做菜了。”

食材明细

主料
  • 明虾 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
辅料
  • 生姜 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豉油蒸虾的做法步骤

  • 1先将虾去除虾线,清洗干净沥干水分。
  • 2加入三大勺蒸鱼豉油,一勺老抽,半勺白糖,半勺料酒,生姜丝少许拌匀腌制十分钟。
  • 3上笼蒸一刻钟,我是用微波炉蒸的。
  • 4最后撒上葱花,淋上热油就可以开动了!!

小窍门

这个菜是不要加盐和味精的,因为老抽和蒸鱼豉油是有咸味的,虾本身的鲜加上白糖就很鲜了。 所属分类: 热菜
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