正宗肉末蒸豆腐最好吃,正宗肉末蒸豆腐酒店大厨做法

2024-10-23 01:38:01 美食菜谱 admin

诗文 肉末蒸豆腐
释义

食材明细

主料
  • 肉末 100g
  • 内酯豆腐 1盒
辅料
  • 食用油 适量
  • 葱花 适量
  • 姜丝 适量
  • 少许
  • 酱油 1匙
  • 蚝油 1匙
  • 鸡精 少许
  • 花椒粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末蒸豆腐的做法步骤

  • 1锅内放油烧热,放入葱姜爆香,放入肉末炒至变色。
  • 2放入生抽炒匀,
  • 3放入蚝油,
  • 4放入少许盐,
  • 5放入鸡精,
  • 6放入花椒粉炒匀出锅。
  • 7内酯豆腐揭去封口膜,倒扣,剪去四个角即可轻松拿出。用刀切成片。
  • 8倒上炒好的肉末,上锅蒸七八分钟即可。
  • 9拿出享用,小心烫,可以戴上微波炉手套。

小窍门

炒肉末时尝一下咸淡,别如果酱油和蚝油咸味已经足够,就不要再放盐了。 使用的厨具:蒸锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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