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美食菜谱
香煎土豆饼好吃的步骤,香煎土豆饼酒店大厨做法
2024-11-10 02:57:29
美食菜谱
admin
简介
香煎土豆饼
食材明细
主料
小土豆
约500g
辅料
熟芝麻
适量
配料
橄榄油
一小勺
白糖
20g
甜味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香煎土豆饼的做法步骤
1小土豆洗净煮熟。
2过一下凉水,趁热去皮。
3用勺子压成泥,放白糖。放一点盐,很少,不影响甜味,又能去涩,搅拌均匀。
4板上铺一层糯米粉,把土豆泥用模子扣成饼,直接团也可。
5煎锅烧热放橄榄油。
6煎饼至两面金黄。
7放点熟芝麻。
8出锅喜欢可以放点番茄酱或胡椒粉
小窍门
土豆还是蒸的好,煮的水太多,饼有变形。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 小吃 家常菜 老人 早餐 朋友聚餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱
土豆
做法
步骤
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