“家里的黄油和奶油快过期了，做什么菜都用点，还挺香。呵呵~~”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黑胡椒培根土豆的做法步骤
- 1土豆去皮切成小块，泡水待用。
- 2洋葱、杭椒切丁，培根切段。
- 3准备好调料。
- 4放入奶油10克和5克的黄油（我买来的一小盒是10克所以全放了、实际可以少放些）油化后放入切好的培根煎置一小会。
- 5煎好的培根会出很多油，将培根出锅留油煎制土豆、六分钟左右（记不太清楚了，看这基本熟了就好了）出锅。
- 6用锅里的油将杭椒和一半洋葱爆香。
- 7然后再将煎好的土豆、培根、黑胡椒（我还加了些孜然，根据个人口味来定）一起翻炒。快起锅时在加入另一半洋葱丁（这样既有洋葱的香味又有了洋葱清脆的口感）在煎制土豆时放入少量盐（因为培根本身有盐味）在加入一丁点盐和鸡精起锅装盘了哈。