西芹滑牛肉丝酒店大厨做法,西芹滑牛肉丝做法

2024-11-09 14:49:42 美食菜谱 admin

简介 西芹滑牛肉丝

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 西芹 适量
辅料
  • 豆豉 适量
  • 姜蒜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

西芹滑牛肉丝的做法步骤

  • 1牛肉洗净切丝,加入生抽,淀粉,豆豉腌制10分钟;西芹洗净切小段,姜切丝,蒜切粒;锅里加少许水烧开放入西芹,加一点点色拉油一点盐,过水捞出,用凉水泡上片刻;捞出,沥干水分。
  • 2油锅烧热,放入姜蒜,放入牛肉滑熟,加少许甜面酱,糖,料酒煸炒片刻。
  • 3倒入西芹。
  • 4少许盐煸炒均匀。
  • 5装盘...。
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 菜 夏季食谱 午餐
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