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美食菜谱
西芹滑牛肉丝酒店大厨做法,西芹滑牛肉丝做法
2024-11-09 14:49:42
美食菜谱
admin
简介
西芹滑牛肉丝
食材明细
主料
牛肉
适量
西芹
适量
辅料
豆豉
适量
姜蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
西芹滑牛肉丝的做法步骤
1牛肉洗净切丝,加入生抽,淀粉,豆豉腌制10分钟;西芹洗净切小段,姜切丝,蒜切粒;锅里加少许水烧开放入西芹,加一点点色拉油一点盐,过水捞出,用凉水泡上片刻;捞出,沥干水分。
2油锅烧热,放入姜蒜,放入牛肉滑熟,加少许甜面酱,糖,料酒煸炒片刻。
3倒入西芹。
4少许盐煸炒均匀。
5装盘...。
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 菜 夏季食谱 午餐
做法
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