“今天介绍的咖啡月牙儿饼干是我最近的零食新宠，超爱吃的，不但有浓郁的咖啡味，还有很厚很回味的杏仁粉的味道，真的很不错哦，呃，但是它的造型也让我想到了一部经典的电视剧——《包青天》！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咖啡月牙儿饼干的做法步骤
- 1即溶咖啡粉加入搅拌均匀呈咖啡糊备用。
- 2无盐黄油放在室温下软化后，加入糖粉先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀。
- 3加入做好的咖啡糊，继续用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。
- 4筛入面粉后，接着加入杏仁粉，用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面团。
- 5将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛约30分钟左右。
- 6取面团约10g，用手揉成约8公分的长条状，再做成小月牙的造型。
- 7烤箱预热后，160度烤约25分钟，熄火后继续用余温焖10分钟左右。晾凉以后，撒上糖粉就ok啦。
- 8我的大爱，真的很好吃哦，不过每个人的烤箱不同，记得注意一下，别烤糊了哦，快来试试吧。