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美食菜谱
麻婆豆腐做法,麻婆豆腐妈妈的味道
2024-11-09 09:39:15
美食菜谱
admin
简介
麻婆豆腐
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
瘦牛肉
适量
盐
适量
鸡粉
适量
豆豉
适量
郫县辣豆瓣酱
适量
麻椒碎
适量
中辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
1豆腐切块热水烫过后用凉水过凉
2牛肉末葱姜末
3爆香葱姜末下入牛肉末煸炒
4加豆豉郫县辣豆瓣酱麻椒碎
5加水鸡粉(有高汤最好就可以不用放鸡粉和水了)适量盐调味(味道淡点要不等会收汁时味道就咸了)然后下入豆腐小火煮
6汤汁快收干时勾芡
7装盘即可撒上麻椒碎即可食用
豆腐
味道
做法
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