“天冷想吃火锅，但又怕上火，所以做一个素关东煮火锅解馋～”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
关东煮火锅的做法步骤
- 1准备材料
- 2将白萝卜削皮，切成两厘米厚的段
- 3将萝卜段的边削掉（可选）
- 4将各种鱼豆腐切成小块
- 5魔芋切小块
- 6将魔芋放到锅里煮5分钟去腥味
- 7煮熟鸡蛋，剥皮
- 8昆布，或者是干海带打结
- 9鱼屑和昆布放到开水里煮2分钟，捞出鱼屑和昆布，汤汁倒到煮锅中
- 10将料酒，味淋，生抽，味增和糖，放到煮锅里，和汤汁搅拌好，放入所有食材，放在电磁炉上低火慢炖一小时
- 11吃的时候可以加辣黄芥末