正宗玫瑰花饼干酒店大厨做法,正宗玫瑰花饼干最香

2024-10-23 20:53:51 美食菜谱 admin

诗文 玫瑰花饼干
释义
“快到情人节了,和菜虫学做了这款饼干,来庆祝一下吧。年前真是很多事情忙不过来,都做了好几次饼干了,黄油用了好几块,唉,面包包~,俺滴最爱,你快回来~~~~

还是一月份做的呢,现在才发。这款比上回做的杏仁可可饼干更酥些,不过口味比较平淡,可以添加少许香草粉或水果粉来增香。”

食材明细

主料
  • 普通面粉 100g
辅料
  • 小苏打 1/2小勺
  • 干燥玫瑰花 8g
  • 冷水 2大勺
配料
  • 少许
  • 黄油 50g
  • 25g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

玫瑰花饼干的做法步骤

  • 1普通面粉100g,盐少许,小苏打1/2小勺,黄油50g,糖25g,干燥玫瑰花8g,冷水2大勺。
  • 2玫瑰花略捏碎去掉花蒂。
  • 3泡入冷水里10分钟。
  • 4黄油加糖搅拌均匀,筛入粉类和盐。
  • 5加入玫瑰花和水。
  • 6揉成团...。
  • 7擀成3mm的薄片。
  • 8用模具压形状排入烤盘。
  • 9放入预热175度烤箱,20分钟,表面略变黄即可。
  • 10烤好的样子。

小窍门

玫瑰花瓣不要捏太碎,整点的好看。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 孕妇 下午茶
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