食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
全麦面包的做法步骤
- 1准备材料。
- 2除黄油外所有材料（酵母提前用温水兑开静置5分钟）混合。
- 3加入黄油。
- 4揉成光滑面团
- 5盖盖醒2小时面团不回缩。
- 6放到案板上排气揉成几个剂子滚圆醒15分钟。
- 7取个面团擀成长方形。
- 8再转过来从上到下卷起来卷成橄榄状。
- 9还做了其他的花形圓的是按扁四周切几刀。
- 10放到烤箱中下面放碗沸水关门醒1小时。
- 11醒至体积变大表面有种空空的感觉。
- 12轻刷上蛋液撒上芝麻。
- 13放到预热好的烤箱中210度18分钟。