正宗豆豉香菇五花肉美味的步骤,正宗豆豉香菇五花肉好吃吗

2024-10-23 01:55:00 美食菜谱 admin

诗文 豆豉香菇五花肉
释义
“色泽红亮,滋味微辣,油而不腻”

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 尖椒 1个
  • 香菇 适量
  • 豆豉 1勺
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 生抽 1勺
  • 料酒 2勺
  • 1勺
  • 植物油 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豆豉香菇五花肉的做法步骤

  • 1五花肉切薄片
  • 2尖椒切菱形片
  • 3香菇切片
  • 4葱切片,蒜切片,姜切丝
  • 5锅烧热,放入适量植物油,放入五花肉片,小火慢慢把油耗出,五花肉变黄,卷曲
  • 6放入葱姜蒜炒香
  • 7放入一勺郫县豆瓣酱
  • 8翻炒均匀
  • 9放入一勺豆豉翻炒均匀
  • 10放入香菇翻炒至香菇变软
  • 11放入两勺生抽,两勺料酒,一勺糖翻炒均匀
  • 12放入尖椒翻炒
  • 13尖椒断生即可关火出锅
  • 14盛盘
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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