食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜肉卷的做法步骤
- 1白萝卜，鸡蛋
- 2白萝卜切薄片
- 3水里加点盐，萝卜片焯水。
- 4焯软，捞出过凉。
- 5猪肉馅加一个鸡蛋，蚝油，味极鲜，五香粉，葱花，盐，少许料酒，淀粉，加水使劲搅拌。（我加了三次水，做出的肉馅很嫩。）
- 6包入肉馅，摆放盘子里。
- 7上锅蒸，我是蒸五分钟后加入鸡蛋，再蒸五分钟，焖两三分钟。
- 8蒸好了，用木耳丁，葱花，蚝油，盐，味极鲜，淀粉，勾个欠，浇汁。
- 9我换了一个碟子。
小窍门
1.白萝卜切片要薄。2.根据放的肉馅放的多少看蒸的时间。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 晚餐