诗文
啤酒鱼 |
释义 |
“第一步腌制：
把鲸鱼洗干净放置容器里面，把少许大葱、生姜、大蒜、食用盐、香菜放置榨汁机里面并且倒入少许啤酒用榨汁机打成水状，倒入鱼上，搅拌均匀腌制20分钟左右洗净！滤干水分
第二步煎炸
把锅洗净倒入食用油，把腌制好的鱼放入锅中用小火煎炸至金黄色。
第三步烹饪
然后放入花椒，八果、蒜叶、葱、生姜、芹菜／西红柿，（根据个人口味定）进行翻炒至香味溢出，从侧边缓慢倒入啤酒??，大火煮10分钟。然后用小火收汁，放入青椒即可出锅！”
食材明细
啤酒鱼的做法步骤
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1把鱼洗干净放置容器里面，把少许大葱、生姜、大蒜、食用盐、香菜放置榨汁机里面并且倒入少许啤酒用榨汁机打成水状，倒入鱼上，搅拌均匀腌制20分钟左右洗净！滤干水分
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2把锅洗净倒入食用油，把腌制好的鱼放入锅中用小火煎炸至金黄色。
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3烹饪然后放入花椒，八果、蒜叶、葱、生姜、芹菜／西红柿，（根据个人口味定）进行翻炒至香味溢出，从侧边缓慢倒入
小窍门
因夜晚弄的所以照的不好也没来得及出锅，大家多多包涵
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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