“好久没有买青鱼了，今天看着好新鲜就带了二条回来，本来是想做清蒸，后来想想还是做酱焖，青鱼腥味重，孩子们喜欢度一般，做酱焖就更入味一点，也更加下饭一点。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱烧青鱼的做法步骤
- 1备好二条青鱼。
- 2将青鱼洗切好。
- 3加入姜丝酱油料酒及少许的白糖调味。
- 4腌制半小时以上即可。
- 5将电砂锅预热好，加入油再将腌制好的青鱼摆放在锅里。
- 6上盖焖煎至十分钟，再翻面同样煎焖一下。
- 7加入适量的酱油及清水焖制入味。
- 8最后加入葱段同样焖二分钟左右即可。
- 9这样子一份酱焖青鱼就完成了。