正宗油焖大虾酒店大厨做法,正宗油焖大虾怎么做最好吃

2024-10-23 03:53:53 美食菜谱 admin

诗文 油焖大虾
释义
“大虾与西兰花相配营养丰富”

食材明细

主料
  • 大虾 适量
  • 西兰花 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

油焖大虾的做法步骤

  • 1大虾洗净
  • 2去沙线、去爪去头
  • 3葱姜蒜切丝切片
  • 4西兰花洗净,焯水
  • 5冷水中放入适量盐,焯熟的西兰花放入冷却
  • 6锅中倒入适量油,放入葱姜蒜大火炒香
  • 7放入大虾翻炒
  • 8放入适量糖、酱油、盐翻炒,加少量水盖上锅盖焖1、2分钟一下
  • 9西兰花摆盘
  • 10大虾装盘,撒少许葱花

小窍门

焖的时候小心别粘锅,可以加少量水 使用的厨具:炒锅 所属分类: 海鲜 中式宴请
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