正宗自制手撕牛肉怎样做最美味,正宗自制手撕牛肉怎么吃

2024-10-23 03:23:34 美食菜谱 admin

诗文 自制手撕牛肉
释义

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 生姜 适量
  • 1勺
  • 香料包 适量
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

自制手撕牛肉的做法步骤

  • 1用新鲜的牛肉(纹理很清晰的那种)切成一厘米左右条状,冷水下锅煮开两三分钟,然后过清水拧干水分,放盐按摩入味
  • 2再放香料(煮牛羊肉专用的那种)、生抽、老抽、耗油、生姜入高压锅炖20分钟
  • 3取出沥干水分后放入油锅炸(五分热倒入),装盘撒孜然粉和辣椒粉[微笑]不知道讲解明白了没?
使用的厨具:高压锅、平底锅 所属分类: 小吃 小菜 家常菜
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