正宗素什锦好吃的步骤,正宗素什锦怎么做

2024-10-23 03:23:13 美食菜谱 admin

诗文 素什锦
释义

食材明细

主料
  • 花生 适量
  • 黄瓜 1根
  • 水萝卜 半根
  • 熏干 1块
  • 胡萝卜 半根
  • 泡发木耳 几朵
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒜末 适量
  • 八角 1个
  • 花椒 几粒
  • 芹菜 半根
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

素什锦的做法步骤

  • 1备食材,花生米事先用清水泡几小时,银耳泡软
  • 2花生米放八角、花椒入开水锅煮熟后再放盐
  • 3所有食材洗净,切丁,蒜切末或捣成蒜泥
  • 4芹菜、胡萝卜、银耳、熏干入开水焯过,捞出再过一下冷水
  • 5蒜末放盐、糖、香油
  • 6煮熟的花生和其他食材放在一起,倒入调料
  • 7拌匀即可
使用的厨具:煮锅 所属分类: 凉菜 家常菜
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