“自己做的五色凉皮,好看又好吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
五色凉皮的做法步骤
- 1原料:土豆淀粉、紫甘蓝、胡萝卜。
- 2先将紫甘蓝、胡萝卜切成小丁榨汁。
- 3紫甘蓝汁分成三份调色,紫色一份②在另一份中加入几滴白醋搅匀变粉色③在剩下的一份中加入少许小苏打搅匀变绿色。
- 4调好颜色后加入土豆淀粉(土豆淀粉与水的比例为1:4)搅拌均匀。
- 5烧一锅开水,取一个不锈钢浅盆加入适量粉浆,放入锅中烫熟即可。
- 6。。。。。
- 7最后切条装盘,加入配菜。
- 8调料拌匀就OK拉。
“自己做的五色凉皮,好看又好吃。”