正宗鱼头豆腐火锅好吃的步骤,正宗鱼头豆腐火锅正宗怎么做

2024-10-23 02:05:07 美食菜谱 admin

诗文 鱼头豆腐火锅
释义
“腌鱼的青鱼头,拿来炖豆腐鲜着呢??”

食材明细

主料
  • 鱼头 2个
  • 嫩豆腐 1块
  • 生姜 1块
  • 野山椒 3个
  • 1根
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 白醋 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鱼头豆腐火锅的做法步骤

  • 1鱼头用盐料酒白醋抹匀(可以去腥)
  • 2嫩豆腐一块。
  • 3锅里油烧热,放入鱼头。
  • 4煎至两面黄。
  • 5加入野山椒和适量的水(水一次性加足)
  • 6水开后再盖锅盖煮(可以去腥)
  • 7嫩豆腐切块放入火锅里。
  • 8把锅里的鱼汤倒入火锅里。
  • 9放火锅里继续煮。
  • 10豆腐煮入味放葱段。
  • 11来吃,鲜的呢??
使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 产妇 冬季食谱 午餐 晚餐
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