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美食菜谱
正宗鱼头豆腐火锅好吃的步骤,正宗鱼头豆腐火锅正宗怎么做
2024-10-23 02:05:07
美食菜谱
admin
诗文
鱼头豆腐火锅
释义
“腌鱼的青鱼头,拿来炖豆腐鲜着呢??”
食材明细
主料
鱼头
2个
嫩豆腐
1块
生姜
1块
野山椒
3个
葱
1根
辅料
盐
适量
料酒
适量
白醋
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鱼头豆腐火锅的做法步骤
1鱼头用盐料酒白醋抹匀(可以去腥)
2嫩豆腐一块。
3锅里油烧热,放入鱼头。
4煎至两面黄。
5加入野山椒和适量的水(水一次性加足)
6水开后再盖锅盖煮(可以去腥)
7嫩豆腐切块放入火锅里。
8把锅里的鱼汤倒入火锅里。
9放火锅里继续煮。
10豆腐煮入味放葱段。
11来吃,鲜的呢??
使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 产妇 冬季食谱 午餐 晚餐
正宗
火锅
豆腐
步骤
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