正宗酿小肠菜谱，正宗酿小肠怎么做_百科屋

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诗文酿小肠
释义

“酿小肠，是客家菜系列中的梅卅特色菜之一。”

食材明细

主料

猪小肠 100克
蛋 3只

辅料

盐适量
油少许

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

酿小肠的做法步骤

1把小肠用自来水冲净。
2把蛋打入盆中加适量水，盐调匀，装入小肠里。
3把灌了蛋液的小肠，放入蒸锅中用小火蒸。
4蒸熟后，取出。
5切块装盘，可用来煮汤，用来炒，或用来打火锅等。

使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

正宗小肠

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