食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
金银馒头的做法步骤
- 1面粉里加入奶粉、糖、酵母，混匀
- 2加水，揉成软硬适中的面团，放温暖处发酵(我是晚上和面，冰箱冷藏发酵，早上做)
- 3第二天早上发好的面团
- 4发酵好的面团，取出排气，搓成圆柱形
- 5切割成小段
- 6摆在抹了油的蒸帘上，再次饧发十多分钟
- 7面团二次饧发好后，开大火蒸，上汽后蒸15分钟即可
- 8蒸好的馒头表面划三刀，中间那刀长些，两边稍短些
- 9油温五成热时下馒头炸
- 10炸至金黄，捞出控油
- 11取1大匙炼乳
- 12加2大匙蜂蜜
- 13拌匀即为蘸料
- 14成品，好吃的不得了！