“在吐司的制作中加入坚果，使得营养更全面，口感也更丰富”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
坚果吐司的做法步骤
- 1按照先液体后粉类的顺序把除黄油外的材料放入面包桶中，酵母埋在面粉中。盐和糖对角放置
- 2一个和面程序结束后放入室温软化的黄油，再启动一个和面程序至揉出手套膜
- 3面团取出放深盆里盖湿布放温暖处发酵
- 4发酵好的面团
- 5核桃、花生、芝麻炒熟后压碎和红枣、红糖、熟糯米粉混合在一起
- 6取出放案板上按揉排气，分成3份小面团
- 7面团擀成牛舌状
- 8放上坚果
- 9卷起
- 10放在吐司模中二次发酵
- 11发酵至九分满
- 12烤箱预热，中层上下火170度，35分钟，烤好后脱模晾凉
- 13切片