“豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病；清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症的功效；热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸭血炒豆芽的做法步骤
- 1准备食材
- 2芹菜切段
- 3鸭血切块
- 4热锅热油放入花椒、麻椒、辣椒炸香后捞出
- 5热锅热油中放入豆芽菜翻炒均匀
- 6放入盐和豆瓣酱炒香
- 7放入鸭血，加料酒和300毫升水，加盖大火烧3分钟.关火焖二分钟。
- 8加入芹菜和虾粉翻炒均匀出锅
- 9成品