“白菜饺子寓意“百财饺子”！鲜虾肉馅百财饺子，营养丰富，虾肉的嫩滑，肉的鲜美，好吃的味道！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾肉馅白菜饺子的做法步骤
- 1鲜虾去皮，把虾线用牙签挑出来，洗干净，切虾末！
- 2肉馅适量放入盆中，放入虾末，盐，酱油，蚝油，十三香，一个方向搅拌馅料，放入水适量，继续搅拌，放入油搅拌，葱姜末适量，喜欢放点胡萝卜，吃起来很不错，馅料调好！
- 3绿色面团是用黄瓜榨的汁和面团，白绿面团和好，醒15分钟。取适量绿面团擀片，白面团搓长条，用刷子刷少许水，撒干粉，把白面条放入绿面片中间，包裹搓圆长条！
- 4用刀切小剂子！
- 5擀面皮！包入馅料！
- 6不用包褶，用大拇指和食指虎口重合捏上！
- 7锅中烧开水，饺子下锅煮，漂浮上来，熟了，捞出！
- 8蘸料，饺子酱油适量，大蒜切末，放入盘中！成品！