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美食菜谱
正宗凉拌鱼皮美味的做法,正宗凉拌鱼皮简单做法
2024-10-23 01:35:34
美食菜谱
admin
诗文
凉拌鱼皮
释义
“鱼皮富含胶原蛋白,和人体所需的多种微量元素,女士多吃美容呵。”
食材明细
主料
草鱼皮
200克
辅料
姜
30克
葱
2条
生抽
适量
香油
少许
花椒油
少许
盐
少许
白糖
少许
胡椒粉
少许
香菜
少许
油炸花生
少许
辣椒
少许
微辣 口味
氽 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
凉拌鱼皮的做法步骤
1把鱼内刮肉,外刮鳞搞净,切小块。
2把搞净后的鱼皮加啤酒,葱,姜腌制。
3锅开火,加入水煮开,放少量鱼皮汆1O秒左右,打起放入冷水中。
4调制酱料,根据自己的口味调制。
5把汆过的鱼皮洗净凉干,加入酱料,香菜,黄瓜条,花生,香油,花椒油拌匀即可。
使用的厨具:煮锅 所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
做法
正宗
凉拌
简单
美味
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