食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菜干烧五花肉的做法步骤
- 1材料，我这里用的是白菜干。如果有梅干菜最好用梅菜最香。
- 2提前把菜干用水泡软洗干净。
- 3菜干沥干水分切成小段，姜，蒜，辣椒切末。
- 4五花肉切丁。
- 5锅烧热，放入适量食用油，放入五发肉翻炒。
- 6炒至肉丁微黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
- 7分别调入一勺生抽和一勺老抽，翻炒均匀。
- 8放入菜干翻炒均匀。
- 9注入和食材平齐的清水，大火煮开转中火20分钟。
- 10当汤汁还剩少许时放入青椒段，适量盐和鸡粉翻炒均匀即可出锅。
- 11菜干特别香。非常下饭！
- 12五花肉肥而不腻！