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正宗孔雀开屏做法，正宗孔雀开屏美味的教程

2024-10-22 19:43:51 美食菜谱 admin

诗文 孔雀开屏
释义

食材明细

主料
  • 武昌鱼 一条
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 香葱 适量
  • 米椒 适量
辅料
  • 盐 少许
  • 十三香 少许
  • 料酒 少许
  • 辣面 少许
  • 胡麻油 少许
  • 蒸鱼豉油 2茶匙
  • 白胡椒粉 一点点
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

孔雀开屏的做法步骤

  • 1武昌鱼??去内脏，去黑膜洗干净！
  • 2去头去尾！从背开始切，肚子这块别切透！切成差不多筷子宽，
  • 3备好葱，姜，蒜！香葱！
  • 4鱼放盆里面，加盐，料酒，十三香，葱，姜，蒜抓匀腌五分钟
  • 5盘子底部再放葱丝，把鱼摆好，淋蒸鱼豉油！上锅蒸十五分钟即可！！！
  • 6蒸熟取出，撒辣面，米椒！锅里面倒油烧热炝一下辣面和米椒
  • 7最后撒香葱即可
  • 8成品图啦
使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜 中式宴请 午餐 晚餐
正宗 孔雀 教程 美味 做法
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