“糯米是传统的主食之一，在生活中占据着重要地位，因此各种节日多为糯米做成的各种食品。对食物的追求高了，形态也不断升级，糯米搭配颜色鲜艳的营养蔬菜，塑造成鸡蛋的形状，这样不但保存了原本的软糯，还增加Q弹；好吃好玩，一款萌哒哒早餐就这样诞生了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糯米奇趣蛋的做法步骤
- 1用猪油将萝卜玉米爆香，油可以多放一点。
- 2倒入浸泡过的糯米，放入盐、酱油、耗油翻炒均匀。
- 3鸡蛋打个小洞去掉里面的蛋白，留蛋黄；然后把炒好的配料装进鸡蛋内。
- 4用锡纸包好放入蒸锅，中火蒸20分钟左右。
- 5成品图