正宗蠔油鸡中翅美味的做法,正宗蠔油鸡中翅怎么做

2024-10-23 01:21:45 美食菜谱 admin

诗文 蠔油鸡中翅
释义

食材明细

主料
  • 鸡中翅 适量
辅料
  • 蘑菇 适量
配料
  • 蠔油 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蠔油鸡中翅的做法步骤

  • 1先炸鸡翅至浅黄,滤油捞起备用。
  • 2再起锅加四汤匙左右菜油,加三四汤匙糖,糖刚转焦放入鸡翅,迅速翻匀,加适量用生抽、胡椒面、麻油和水淀粉兑成的芡汁,再加小半碗水搅拌均匀,等汁稠加几滴包尾油,翻匀,可拿起鸡翅。
  • 3鸡翅装盘。
  • 4再倒入蘑菇,稍滚后盛起,两菜俱成。
所属分类: 小吃
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