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美食菜谱
正宗酱黄豆美味的做法,正宗酱黄豆怎么做
2024-10-23 00:56:22
美食菜谱
admin
诗文
酱黄豆
释义
“酱香浓郁,咸甜适口的酱黄豆,佐粥、下酒,都是不错的选择。”
食材明细
主料
黄豆
200克
老抽
2汤匙
辅料
盐
1克
糖
1汤匙
八角
适量
花椒
适量
咸甜 口味
酱 工艺
数小时 耗时
简单 难度
酱黄豆的做法步骤
1干黄豆冷水泡发一晚。
2煮锅加水,放八角、花椒、黄豆。
3放老抽、盐、糖,大火煮开,改小火。
4煮至汤汁将收干,黄豆表皮起皱即可关火。
5咸甜入味的酱黄豆。
小窍门
盐不能多放,因为老抽也是咸的。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 小菜 泡酱腌菜 家常菜 老人 早餐 午餐 晚餐
正宗
黄豆
美味
做法
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